SOUZA, B. D. de ., MOREIRA, E. C. B., BOAVENTURA, H. F. ., MORAIS, A. C. de A. . e CUNHA, E. H. M. . (2025) “Qualidade microbiológica de sashimis à base de salmão comercializados no município de Governador Valadares/MG”, Revista Científica FACS. Governador Valadares, 24(2), p. 66–74. doi: 10.70159/rcfacs.v24i2.840.